商品のご紹介

みやさかやの米沢鯉料理
みやさかやの米沢牛料理
みやさかやの惣菜料理
みやさかやの贈り物・ギフト料理
瀬戸陶芸社 2022年 干支 置物 開運福祥の寅福鈴 日本製 昭峰窯[ナイキ] スニーカー AIR MAX 90 ESSENTIAL 537384-108 [並行輸入品]Teagas Chinese Calligraphy Brush Ink Writing Sumi Paper / Xuan Paper / Rice Paper, 14 x 10 Inch by TeagasKMDJ 剪定鋏ケース 剪定ばさみホルスターウエストボックス ガーデニングケースポーチバッグプライヤープルーナーホルダープルーナースキャバードハンドプルーナー用ウエストボックス、剪定ばさみ、クリッパーファイルホルダーファイルフォルダーオーガナイザー デスクトップ卓上は組織本棚、机ストレージオーガナイザー表示棚オフィス用品のためのラックをファイリング ファイルフレーム (サイズ : B)オートバイのハンドルバーガード, 互換性があります HON-DA NC750X CB300R CB190 CB150Rオートバイのハンドガードハンドルプロテクターシールド防風ハンドルバー手動 導いた振り向く (色 : White with Light)DAD ギャルソン D.A.D エグゼクティブ フロアマット LEXUS(レクサス) LS500/LS500h ガソリン/ハイブリッド共通 型式 : GVF50/VXFA50 1台分 GARSON プレステージデザイングレー/オーバーロック(ふちどり)カラー:イエロー/刺繍:シルバー/ヒールパッドグレー BEG150-LX0028サイクリングジャケットレーシングスーツ秋と冬の男性のオートバイのオートバイの服四季の肥厚 アドベンチャー/ツーリングバイクジャケット (Color : Red, Size : Medium)
ヘッドランプダストキャップ、ヘッドライトリアカバー耐摩耗性防塵防水ブラック(オートバイ用)ピアノノート粘着性、耐油性透明PVC防水操作が簡単ピアノキーステッカー37/49/61/88キーピアノ用(色)ABSクロームカーセンターコンソールデコレーションパネルカバートリム2PSランドクルーザープラドFJ150 150 2014-2019オートアクセサリー(シルバー)と互換性ありコクヨ バッグインバッグ インナーバッグ Bizrack up A5 ブラック カハ-BR33Dセラミックアクリルローラー、DIYツール用のノンスティック実用粘土アクリルローラー軽量(15cmローラー)NISSAN (日産) 純正部品 ハーネス ボデイ バネット ラルゴ 品番24095-11C00Liuxsdm Abs素材カースポイラーF / Ordフォーカス用リアスポイラー2012-2018Stmk3ハッチバックテールゲートテールゲートウインドシールドウィングカースタイリングアクセサリーデスク収納バレットトレイ、レザー折りたたみ式トレイジュエリー収納エッフェル塔パリ デスクトップ、オフィス、キー、ジュエリー用

みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

鯉料理|鯉の旨煮|愛の甘煮|鯉

鯉料理|鯉の旨煮|愛の甘煮|鯉

山形名産芋煮|みやさかや

牛しぐれ|みやさかや|牛肉と舞茸のみそ煮|牛佃煮

鯉料理|みやさかや|レシピ|鯉

業務用商品&輸出商品をご希望のお客様へ。OEM/オリジナル商品の開発

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店舗情報|みやさかや

美味しさの秘密~鯉甘煮へのこだわり~|みやさかや

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命|みやさかや

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みやさかやでは、お買い物だけでなく鯉、牛その他地元の食材に関する事を幅広く提供して行くつもりです。 ご希望の情報や商品がない場合にも、お気軽にお申し付け下さい。また、お買い物におきましても、インターネットでのお買い物は、お互いの顔が見えない分、どこか不安な気持ちを抱かれるお客様がいらっしゃるかもしれません。そこで私どもショップ運営者も、後払いの実施などお客様を信用させていただくことから始めます。

また、私どもがお客様から信用と信頼をいただけますように、お客様から喜ばれる商品やサービスをご提供させていただくことは基本中の基本です。加えて返品・交換のシステムやお客様情報の保護など、ネットショップにご来店いただきましたお客様にご安心頂けるよう、日々勉強を続けております。

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初めての方へ|米沢鯉・米沢牛の販売みやさかや

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