麦焼酎 天盃 梅酒用35度1800ml

麦焼酎 天盃 梅酒用35度1800ml

1924円

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  • 原材料:大麦(福岡・佐賀)、大麦麹(福岡・佐賀)
  • 産地:福岡県天盃
  • アルコール分:35%
  • 内容量:1800ml

商品の説明

梅酒専用焼酎! 麦焼酎 天盃 梅酒用35度 手づくり梅酒専用の高アルコール度数の麦焼酎です。 手づくり梅酒の作り方 天盃梅酒用1.8Lに対し、梅の実1kg、グラニュー糖(大日本明治精糖製)500gが天盃(多田家)の推奨です。 1年熟成でももちろん美味しいのですが、天盃の旨みと梅の酸味が時間と共に熟成して澄み渡る酸味とキレ、そして美味しさが作りだされる約3年熟成が特に飲み頃です。熟成の際は傷のない青梅であれば入れっぱなしでOKです。 飲み方はロックも良いですが、お湯1に対して梅酒2の「ゆるわり」は絶品です。 フルーツに梅酒をかけて食すのもお洒落で美味しいですよ。

by 角野 達仁
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by 平井 拓

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